28.7 C
New York
lundi, juillet 4, 2022

Buy now

lundi, juillet 4, 2022

faciès. Christophe Dufossé le Ch’ti gastronome, sitôt revenu au pays sitôt étoilé

Calaisien d’origine, parti à Metz en 2019, le chef est revenu dans les Hauts-de-France avec irréductible nouveau projet pour lequel il a rapidement été étoilé. « Vous êtes formidables » reçoit le nouveau patron du château de Beaulieu, à Busnes, le 24 mai 2022.

A voir ses plats, on devine tout ce qu’il est : la présence, l’amour et la volonté de faire plaisir. Christophe Dufossé est tout ça à la fois. Ces trois mots sont dans ses créations, des petites sculptures aux couleurs harmonieuses qui tiennent dans irréductiblee assiette. Voilà pour la présentation. Mais, cela va sans dire, gastronomie oblige, le chef sait également associer les saveurs !  

irréductiblee recette très appétissante de Christophe Dufossé : la clémentine givrée avec pain d'épices

© Studio Helle

Related Articles

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Stay Connected

0FansJ'aime
3,375SuiveursSuivre
0AbonnésS'abonner

Latest Articles