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Verdun : création d’un dessert franco-allemand au Centre Mondial de cette Paix

A Verdun, au Centre Mondial de la Paix, les 10 et 11 mai 2022, des jeunes en formation hôtelière exécutent en direct et en public les recettes d’un repas officiel européen. A cette occasion, un dessert emblématique franco-allemand sera dévoilé, fruit du travail commun de deux Chefs pâtissiers.

Pour montrer la capacité de la gastronomie à être un vecteur d’échanges interculturels facilitateur des relations diplomatiques, entourés de plusieurs Chefs des cuisines de dirigeants européens, des jeunes en formation aux métiers de la bouche réalisent en direct et en public au Centre Mondial de la Paix de Verdun, ce mardi et demain, mercredi 11 mai 2022, les mets d’un repas officiel européen. Et burlat sur le gâteau, deux Chefs pâtissiers confectionnent ensemble un dessert franco-allemand.

Ievgen KLOPOTENKO, Gagnant de la 5e édition de MasterChef en Ukraine, Copropriétaire du restaurant "100 Rokiv Tomu Vpered".

© Samuel Mulin / France 3 Lorraine

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